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㊣盅龐水產 ◇生凍帝王蟹腳 700g◇每組700g±10% 每組$980元 數量超少 (歡迎.零售.批發.團購.餐廳 )(買10送1) 優選食材
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商品品名:生凍帝王蟹半身肩
商品產地:智利
商品規格:700g±10%/組(包冰20%)
? 零售價:$980元/組
? 批發價:1060/kg(10kg起批)
配送方式:全程低溫-18°C冷凍車配送
保存方式:請置於冰箱冷凍 (-18℃) 以下保存
保存期限:冷凍可6個月
退冰方式:自來水沖退冰(隔水沖退冰)
料理方式:火鍋料理 蒸煮 焗烤 鹽燒
注意事項:解凍後請盡速食用完畢,並且請勿反覆解凍結凍,影響新鮮度。
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【必買海鮮夯貨】
◆檔不住誘惑的帝王等級,真正有夠夯!
◆沒當過帝王,也要吃過帝王蟹!
◆生凍帝王蟹腳,可口美味是最基本!
◆肉質結實且富有彈性,入口還會散發出獨特的甘甜味
◆出貨一律冷凍運送方式,保持最佳新鮮度
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【品嘗帝王蟹腳的美味步驟】
step1.解凍
先將帝王蟹腳,隔著水沖退冰
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step2.預熱
待解凍完全,放置烤箱先預烤10分鐘(如果直接淋上美乃滋焗烤容易形成蟹肉溫度不夠熱), 所以一定要先將帝王蟹腳預熱。經過預熱後的蟹腳也直接食用,蟹湯別浪費,放入味增做湯,保證好喝。
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step3.準備烤
在預熱後的帝王蟹腳淋上適量美乃滋,再灑上鳳梨切丁放進烤箱焗烤15分鐘。(不要這時也把蔥花、芝麻一起焗烤因為會焦掉味道會變苦而失敗)
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step4.開動
經過15分鐘的焗烤後上層美奶滋因該會呈現半透明狀態,且部分會呈現金黃色微焦。(若未達到可以在放進烤箱5分鐘)..最後再將蔥花、白芝麻灑上再放進烤箱預烤3-5分鐘就大功告成。經過長時間的焗烤帝王蟹的肉質依然飽滿且美味,看著讓食指大動!!
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【買家須知的重要常識】
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帝王蟹腳冷凍商品有分(熟凍、生凍)兩種
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熟凍就是退冰後就可以食用,缺點不適合火鍋與燒烤。因為已經熟了,要是二次料理就會發現肉質不鮮甜,還有就是肉質縮水。
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生凍帝王蟹腳就不同了,因為沒有經過熟燙過程,直接急速冷凍。確保了肉質不變化,更保值了肉質的鮮美。更加適合自行料理,不管是火鍋、海鮮粥、燒烤,生凍帝王蟹腳絕對是最佳選擇。
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注意事項:在搬運或者是寄送的過程中可能會導致蟹腳斷裂,但品質不受影響。無法接受者,請勿下標購買。
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注意事項:不同溫層(冷凍、冷藏)需分開寄送,故運費無法合併喔!
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看起來好讚,
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品牌,請問
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好用評價嗎,小編
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質感很好
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